Environ 1 femme sur 5 en âge de procréer souffre d'anémie ferriprive. C'est 3,3 millions de femmes !
Pourquoi les femmes ? Vous pouvez remercier Mère Nature.
Les femmes de ce grand groupe d'âge (de 12 à 49 ans) ont un risque accru de développer déficience en fer pour deux raisons principales : 1) à cause de perte de sang pendant les menstruations et 2) augmentation des besoins en fer pendant la grossesse . Par conséquent, leurs besoins quotidiens en fer alimentaire sont supérieurs à ceux des femmes plus âgées.
Pourquoi les femmes en âge de procréer ont-elles besoin de fer ?
Le fer est essentiel au fonctionnement et à la synthèse de l'hémoglobine, une protéine qui transporte l'oxygène dans tout le corps. Le fer est également impliqué dans la synthèse de l'ADN, le fonctionnement immunitaire, le développement du cerveau et la synthèse des neurotransmetteurs et du collagène.
En raison de son rôle important dans le transport de l'oxygène, les personnes anémiques peuvent être pâles, faibles, grincheuses, fatiguées, tomber malades plus facilement et voir des différences notables dans leurs performances physiques et mentales.
Les femmes enceintes ont besoin de beaucoup plus de fer que les femmes non enceintes pour répondre aux besoins en fer du fœtus en croissance, à l'augmentation du volume sanguin pendant la grossesse et à la perte de sang pendant l'accouchement.
Trop peu de fer pendant la grossesse peut augmenter le risque d'avoir un bébé prématuré ou d'accoucher d'un bébé de faible poids à la naissance. Par conséquent, toutes les femmes en âge de procréer doivent consommer des quantités adéquates de fer pour soutenir une grossesse planifiée ou non planifiée.
Carence en fer chez les femmes en âge de procréer
Plusieurs facteurs contribuent à un risque accru de carence en fer chez les femmes en âge de procréer :
- Par exemple, les pertes de sang menstruelles abondantes , qui affectent environ 10 % des femmes aux États-Unis, sont un facteur de risque important.
- En plus des cycles menstruels naturellement lourds, l'utilisation de certains dispositifs intra-utérins peut augmenter la perte de sang menstruel.
- De plus, les femmes de ce groupe d'âge qui ont eu plusieurs enfants ont également un risque accru de développer une anémie ferriprive.
- Et enfin un histoire précédente d'anémie ferriprive et un faible apport alimentaire en fer peuvent tous deux augmenter le risque.
Parce que les adolescentes et les femmes en âge de procréer ont un risque accru de développer une anémie ferriprive, les experts recommandent d'augmenter leur consommation d'aliments riches en fer et d'aliments qui améliorent l'absorption du fer provenant d'aliments à base de plantes tels que les céréales enrichies et le pain.
L'association de sources de fer d'origine végétale (comme les épinards ou les pois) avec des aliments riches en vitamine C (c'est-à-dire un verre de jus d'orange) et des sources de fer hémique (présent dans la viande, le poisson et la volaille) améliore l'absorption du fer non hémique.
De plus, les filles et les femmes en âge de procréer doivent subir un dépistage de l'anémie tous les 5 à 10 ans. Les personnes anémiques peuvent avoir besoin doses supplémentaires de fer pour rétablir leur taux de fer dans les limites normales.
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Patterson AJ, Brown WJ, Roberts D CK, Seldon M. Traitement diététique de la carence en fer chez les femmes en âge de procréer. Am J Clin Nutr 2001;74:650-6.
CDC. MMWR. Recommandations pour prévenir et contrôler la carence en fer aux États-Unis. MMWR, 03 avril 1998/47(RR-3);1-36.
Fiche d'information sur l'anémie. Bureau du Département américain de la santé et des services sociaux sur la santé des femmes. Extrait de : http://womenshealth.gov/publications/our-publications/fact-sheet/anemia.cfm 3 mars 2012.
