Vous pourriez être surpris d'apprendre que carence en fer est un problème courant pour les personnes actives, les athlètes et les coureurs. L'une des principales fonctions du fer est de transporter l'oxygène vers les cellules de votre corps, ce qui rend le fer essentiel à la performance sportive.
Les sports d'endurance et les entraînements intenses stimulent une augmentation de la production de globules rouges, augmentant ainsi la demande de l'organisme en fer. Les athlètes particulièrement vulnérables à la carence en fer comprennent : athlètes féminines, athlètes d'endurance et sportifs végétariens .
Pourquoi les athlètes féminines sont-elles vulnérables à la carence en fer ?
En raison de la perte de sang associée aux menstruations, les athlètes féminines sont particulièrement vulnérables à la carence en fer. Une athlète féminine active impliquée dans un programme d'entraînement rigoureux a un risque accru de anémie ferriprive . La carence en fer est fréquente avec ou sans anémie et diminue les performances sportives.
Les jeunes athlètes féminines sont particulièrement vulnérables à la carence en fer. Les athlètes féminines âgées de 13 à 19 ans peuvent avoir un apport insuffisant en fer en raison des menstruations et d'un exercice intense. Les athlètes féminines qui s'entraînent intensivement ont une incidence élevée d'aménorrhée (l'absence de règles mensuelles régulières) et conservent ainsi leurs réserves de fer.
Pourquoi les athlètes d'endurance sont-ils vulnérables à la carence en fer ?
Les athlètes d'endurance masculins et féminins peuvent également être exposés à un risque accru de carence en fer. Chez les athlètes d'endurance, le «coup de pied» peut endommager les globules rouges des pieds (en raison de la course sur des surfaces dures avec des chaussures de mauvaise qualité), ce qui peut entraîner une perte de fer.
Pour ces raisons, les besoins en fer peuvent être 30 % plus importants chez ceux qui pratiquent régulièrement des exercices intenses.
Pourquoi les athlètes végétariens sont-ils vulnérables à la carence en fer ?
Athlètes végétariens ont une forte incidence de carence en fer. Les végétariens et les personnes qui évitent la viande rouge ont souvent du mal à répondre aux besoins en fer de l'organisme car ils doivent compter sur fer non hémique (fer présent dans les produits végétaux plutôt qu'animaux), qui est moins facilement absorbé par l'organisme.
Fer non hémique se trouve dans les légumes à feuilles vert foncé, les noix, les graines, les légumineuses, les grains entiers, les céréales enrichies, les fruits secs, les œufs, les produits laitiers et la mélasse. hème le fer peut être trouvé dans les produits d'origine animale comme le bœuf, l'agneau, le porc, le poulet et le poisson, et il est plus facilement absorbé par l'organisme.
Envisager un supplément de fer
Si vous êtes un athlète ou si vous vous entraînez actuellement, vous pouvez également envisager suppléments de fer . Consultez votre médecin pour déterminer si vous souffrez d'une carence en fer et si un supplément de fer serait bénéfique pour votre santé globale et votre programme d'entraînement.
