Le le fer minéral , présent dans une variété d'aliments, est important pour une bonne santé. Bien que les adultes matures généralement consomment suffisamment de fer dans leur alimentation pour respecter les apports nutritionnels recommandés en fer, d'autres facteurs peuvent contribuer à l'anémie ferriprive dans cette population.
Pourquoi les seniors ont-ils besoin de fer ?
Chaque personne a besoin de fer à toutes les étapes de sa vie pour fabriquer de l'hémoglobine, une protéine qui transporte l'oxygène vers les tissus du corps. Le fer joue également un rôle en tant que partie d'autres protéines dans le corps.
Bien que nous stockions du fer dans notre corps, un faible apport alimentaire en fer au fil du temps peut entraîner anémie ferriprive . Les symptômes de l'anémie ferriprive comprennent une sensation de fatigue, de faiblesse et de froid, une diminution des niveaux d'énergie, un essoufflement, de l'irritabilité, des étourdissements, une altération du fonctionnement du système immunitaire et un ralentissement du fonctionnement mental.
En plus des symptômes typiques associés à carence en fer , les personnes âgées peuvent également présenter des complications plus graves de l'anémie, notamment une diminution de la force et un risque accru de chutes.
Facteurs qui augmentent le risque d'anémie ferriprive avec l'âge
Bien que le vieillissement en lui-même n'augmente pas les besoins en fer, et en fait nous avons besoin de moins de fer après 50 ans, certains facteurs peuvent augmenter le risque de développer une carence en fer avec l'âge :
- Faible consommation d'aliments riches en vitamine C, notamment les oranges et autres agrumes, les poivrons rouges et verts, le brocoli, les pommes de terre, le chou et le chou-fleur.
- Apport élevé en calcium.
- Faible apport en fer héminique (le type qui est mieux absorbé et que l'on trouve dans les aliments d'origine animale, notamment la viande, la volaille et le poisson).
- Certaines maladies chroniques et autres conditions peuvent affecter le statut en fer.
Bien que certaines recherches suggèrent que les personnes âgées ont une faible prévalence de carence en fer, il est toujours important d'être conscient des signes et symptômes d'un manque de fer .
La cause la plus fréquente de carence en fer chez les personnes âgées est la perte de sang dans l'estomac et les intestins. Les polypes, le cancer de l'estomac et/ou du côlon, l'ulcère peptique, la hernie hiatale, les hémorroïdes, la diverticulose, les anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'aspirine (qui est parfois prescrite aux personnes atteintes de maladies cardiovasculaires) et les prélèvements sanguins fréquents peuvent tous contribuer à pertes de fer chez les personnes âgées.
Le fer est important pour les personnes âgées. Si vous sentez que vous présentez certains des symptômes de l'anémie ferriprive, parlez-en à votre médecin.
Une carence en fer légère, sans anémie, peut entraîner des symptômes perceptibles. Cependant, il est important de discuter de tout problème de santé avec votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires ou de modifier votre alimentation.
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