Idéalement, la plupart des suppléments de fer ne doivent pas être pris avec de la nourriture. La raison pour laquelle vous devriez prendre du fer à jeun sans nourriture est qu'un estomac acide aide à l'absorption du fer.
Malheureusement, de nombreuses personnes trouvent que le fer dérange leur estomac, alors elles prennent du fer avec les repas pour essayer de compenser les effets secondaires tels que les nausées. Votre médecin peut également vous recommander de prendre votre supplément de fer avec un verre de jus d'orange, car la vitamine C améliore l'absorption du fer.
Facteurs qui affectent l'absorption du fer
Les éléments qui peuvent diminuer l'absorption du fer non hémique par l'organisme comprennent :
- calcium alimentaire ou supplémentaire
- caféine
- certaines des protéines présentes dans le soja
- fibre alimentaire
- phytates, présents dans les légumineuses et les grains entiers
- composés à base de plantes appelés polyphénols, y compris les tanins (présents dans le thé, le vin, les fruits, les légumes, les noix)
Les éléments qui peuvent augmenter l'absorption du fer non hémique par l'organisme comprennent :
- fer héminique (présent dans la viande, la volaille et le poisson)
- vitamine C (jus d'orange, agrumes).
Comme vous pouvez le voir dans la liste ci-dessus, de nombreux aliments peuvent diminuer l'absorption du fer non hémique, des fruits et noix aux produits laitiers et grains entiers ! Il est donc très difficile de prendre votre supplément de fer avec un grand verre de lait et un copieux bol de céréales.
Une exception à la règle est Feosol Complete avec Bifera . En raison de sa formule unique à double fer qui comprend à la fois du fer hémique et non hémique , vous n'avez pas à éviter les aliments lorsque vous les prenez. Vous pouvez le prendre à tout moment de la journée – petit-déjeuner, déjeuner ou dîner – avec ou sans nourriture.
